第185章 对这小子,他比对自己还有信心。
只不过难免有疏漏。
马二婶和村里几个爱贪便宜的妇人,跟在后面收拾着,看着地上的猪肚子这些内脏,想着这也好歹是肉啊,长这么大还没有吃过野猪肉呢。
于是收拾着收拾着,便悄悄地提回家了。
等忙活后,宋老头才有时间把宋乔叫到上房问话。
宋乔还是那套说辞,见问不出什么,宋老头只得放人。
宋乔一出来,就又被返回来的村长给叫住了。
宋乔觉得她一天天这样忙,干脆给人排号算了,要找她得听叫号。
李长喜见宋乔手中提着两块排骨,笑着打趣:“这排骨是给小沈他们提过去的吧?”
宋乔本来觉得没啥,见到他眼里的笑意,反倒有些不好意思了。
“我给云婶子提过去,云婶子之前救过我,我一直没机会报答她,几块肉的事……”
野猪肉连刘老二都分,分云容和沈越咋了?
“你给我解释啥,谁还不是过来人了,我懂!”李长喜笑得一脸意味深长。
宋乔:……你懂啥了?!
“正好,我有事需要跟沈越说,跟你一道去。”
找沈越?
宋乔想到今天村长去镇上开会了。
她大胆猜想,小心求证,觉得这事多半跟秋收、跟那两台机器有关系。
毕竟从现在来看,李长喜让宋清去开收割机的事情是不可能实现的。
这辈子的宋清因为她在里面掺和的关系迟迟没有拿到大学录取通知书,没有大学生身份的加持,加上马钟和她的八卦,导致她的口碑在村里大幅度下跌。
宋清要跟李长喜说自己会开收割机,估计李长喜宁愿相信母猪会上树。
得知他们要去沈家,还要把排骨给沈家提去。
宋开富想到自己这几天隐隐听说的传言,村里人都在传自己这个二丫头和沈家小子在偷摸处对象。
乔丫头的婚事说是退了,他也没亲眼瞧见,前几天还有姓谢的上门,闺女长大了百家求是好事。
宋开富却一个头两个大,赶紧叫住宋乔:“乔丫头,你看看这些肉要怎么弄,留着我们也不大会弄。”
宋乔:“……”
她让村长过去,看了眼手中的排骨提了回去。
野猪土腥味重,要是直接炖怕是没法子下口,对于这种肉,必须得弄重口的,用调料把里面的土腥味压一压。
云容喜欢吃清淡的,重口他们也吃不惯。
这……
怎么做呢?
宋乔想到后世江城大街小巷卖的卤味。
卤味是江城一绝,里面的各种香料既能压住腥味,又不重口,不如,她干脆做好了给人提过去?
宋乔看着几个猪蹄以及猪头,顺便把给大师傅留肉拿了出来。
“爸,你把猪蹄和猪头烧了弄干净给我提过来,我今晚上就把肉做了。”
“好。”宋开富端着猪蹄和猪头在院子边架上一堆火开始烧。
“乔丫头,这大肠不要了?”宋老太发现猪肚和猪心这些都被人拿走了,只留下不能吃的猪肺、毒性大的猪肝以及猪大肠。
想着这些扔了怪可惜的。
尽管宋乔觉得猪大肠做出来很美味,可想到现在的天气,万一吃坏了人怎么办。
“还是只吃肉吧。”
宋老太念叨着可惜,却也没固执地把剩下的内脏拿出来。
等收拾好,这些肉和排骨装满了一整锅。
洗干净后,宋乔分别焯水,接着放在一旁。
把所有的肉都焯水后,宋乔找出老冰糖放在锅里炒出糖色,等锅里变红之后,宋乔在系统买了好几包卤料,全部倒入锅里。
锅里的卤料水开后,宋乔把焯了水的猪头、猪蹄、排骨等一应放入锅里。
又往里面丢了几大块老姜,八角、桂皮、香叶等大料,又倒了小半瓶酱油