第118章 做豆腐
莫晴倾高兴地称赞道,“都很好,这个小磨石没有问题。”
“你先把这小磨石搬到这块大石头上。”
等伊漓把小磨石搬到大石头上,莫晴倾又调整了小磨石的位置,将它摆放到大石块中间。
随后莫晴倾才和他继续说道,“你接着处理这块大石头,在小石磨围起来的周围,凿出一指深和一指宽的深槽,槽沟还要平滑。”
“嗯嗯。”伊漓认真听着。
“然后在这个位置要开一个一指宽的口,比上面的深槽要低一点,水就可以从这里流出去。”
莫晴倾又告诉他怎么弄好磨石的出水口。
“中间这块和小磨石一样大小的石头,和小磨石一样,也要将石头磨平,然后中间挖一个一指深的洞,大小和小磨石一样,最后还是要凿出一样的斜斜的齿凿。”
莫晴倾又继续道将磨脐子眼和磨齿的要求跟他说了。
“行。”伊漓也将她的话一一记下。
不一会,伊漓就将下磨盘弄好,每个磨齿的凹凸也是一致的。
莫晴倾又让伊漓在下磨石的中心处,稍微挖深一点,可以盛放研磨的物料磨膛,他接着弄了一个一指多长的木棍,当作磨脐。
伊漓又接着在上磨石侧面,挖了一个洞,安装上一根木棍,作为转动石磨的把手。
磨石大致弄好了,莫晴倾看了看,发现好像还少了什么,但她一下子想不起来,只好又到系统里去看制作手册,才知道少了什么。
“伊漓,你把大石磨也削圆,只要留这么厚就行。”莫晴倾给他比划了大概十几厘米的长度。
莫晴倾又继续道,“再做个木架子,来放置这两块石磨。”
她一边说一边在地上画了一个交叉的木架,木架不会做很高,到时候人还要坐在木凳上拉磨推磨。
伊漓弄好了木架子,接着就把两个石磨一一搬到木架上,莫晴倾提来半桶水,将石磨清洗干净。
莫晴倾高兴道,“石磨弄好了,接下来我们就可以磨豆浆。”
“嗯,你告诉我怎么弄。”
伊漓看着这两块的石头,满肚子的好奇,他也想知道要怎么使用这两块石头。
莫晴倾将早上泡好的黄豆,过滤完水后,还有小半桶黄豆。
随后,莫晴倾把泡好的黄豆,以及一个盛好清水的木桶,都放到了石磨旁边,一个干净的小木桶,则放在石磨下边接研磨出来的豆浆。
她把黄豆倒入石磨眼,又往里加了一点点水,才对着伊漓说道,“伊漓,你将上面的石磨拉动。”
伊漓握着石磨的手把,将石磨转动起来。
不一会,石磨上面就有淡黄的豆浆流出,又通过石磨的沟槽流到下面的小木桶里。
“哇!”
伊漓不禁发出感叹声音,这个石头竟然有这神奇的功效啊,一粒粒的豆子进去,出来的却是水水的。
“你把黄豆放到里面,隔一段时间再添加一点水进去。”
吩咐好伊漓,又给他搬来了一张木凳,莫晴倾便去忙活那些猪下水了,兽人力气大,这个黄豆浆也很快就被伊漓弄好了。
莫晴倾将焯好水的猪大肠捞出,沥干水放在一旁,准备卤个猪大肠。
起锅热油后加入蔗糖翻炒融化,然后加入各种卤料一起翻炒,待卤料炒出香味后放入猪大肠,继续翻炒一会,又加入盐等,随后才加入热水没过肥肠,继续中小火慢慢焖煮。
这些卤料还是莫晴倾从系统商城买的,她目前就只有几种卤料,远远不够做卤菜,为了做个正宗又好吃的卤大肠,她也只好从商城买了一点,这些调味料也便宜,在兽世有好几种她都见过,也很好解释。
“你在煮什么啊,这么香。”伊漓把黄豆磨完后,人就跑进厨房来看倾倾在做什么好吃的,实在是这个香味太浓郁了,馋得他跑进来看个究竟。
“在卤大肠