第46章 自我竞争

这不是钱的问题，是人品问题。

如果不能把员工众筹的钱按时还回去，他林风良心上过不去。

他都计划好了，先做旗舰店。

二十家门店可不是闹着玩的。

俗话说的好，步子迈的太大，容易扯着蛋。

刚开始原料供应和人员管理，都需要一个适应过程。

等一切都磨合好了，自然水到渠成。

所以，他不能太心急。

现在最让林风着急的，是缺管理人员。

他打算先从自己的厂子入手，找合适的人选。

自己的厂子员工，上手快，还熟悉，是最佳人选。

回到厂子，林风就谋划招选人才，特别是有上进心、脑子灵光的年轻人。

年轻人脑子活，精力充沛，关键是对新鲜事物接受快。

还好，之前林风在厂子里就留意，很快就框定了十几个年轻人作为备选人选。

当然，光年轻还不行，要有灵光的脑子才行，也就是需要给他们灌输现代化的管理理念。

平时，林风很注重学习培训，已经有了比较好的基础。

再培养起来也驾轻就熟。

但是这和在薯片厂不同，连锁快餐店更看重的是质量管理，必须有一套严格的标准。

而这其中，成品质量标准控制，和管理控制是重中之重。

所谓成品质量标准控制，包括半成品制作，成品制作。

说白了，就是配制出来的汉堡必须规格一样、口味一样、甚至颜色、温度都得一样，让顾客有统一的体验感。

所谓管理控制，就是管理人员包括服务人员，统一标识、统一服装，甚至人员的语言，动作都要精准到位。

这就叫模式化管理，有了模式化才有可能规模化，才有迅速扩张的基础和可能。

为了真正把合适的人选出来，林风又组织了一场业务培训考试，进行层层筛选。

经过了一系列的培训学习，林风快速拉起了一直能够随时上岗的队伍，人员的问题也基本解决。

剩下的就是造势宣传了。

要想迅速占领市场，必须做大声势。

提前宣传必不可少。

林风想来想去，最终确定了既廉价又最有效果的一种方式：撒传单。

在信息技术还不发达的年代，人们信息接收渠道少，传单既轻便又快捷。

一般人拿了传单都看好几遍，好的传单，甚至还会传阅。

还要跟上促销活动。

林风都想好了。

开业当天，就给他来一波王炸。

顾客前五十名，免费领取汉堡一个。

顾客前100名，汉堡买一送一。

顾客前200名，买汉堡送优惠券。

最后，只要凭传单来购买的，汉堡一律打八折！

说做就做。

林风连夜让小勇分别给两个店做了1万多张的传单，第二天全部放出去。

林风特别嘱咐小勇，两家店要找不同的人发传单。

“风哥，都是一家店，为啥还搞的这么麻烦，我们写在一张纸上不就行了嘛，打印这么多份，也挺贵的。”

小勇对林风分开印、分开发表示很不理解。

林风神秘的笑了笑，问道：

“小勇，这你就不懂了，这叫营销策略。”

林风继续解释道：

“这么跟你说吧，我要把他做成两家店，两家一模一样的店，但又相互竞争。听明白了吗？”

“什么！风哥，你是不是疯了。”

“你开两家相互竞争的快餐店，相互压价争客户，是这个意思吧。”

林风满意的点点头。

“那不是自相残杀吗，到头来你图什么呀，肯定会有倒闭的一家啊。风哥，我真是搞不懂你。”

小勇简直要倒吸一口凉气，见过对自己