第41章 比不过卤肉铺

三个人中午就回去，家里所有人加上小伯娘还有三哥三弟，愣是忙不过来，张屠夫送来猪下水的时候就嘱咐他们快快清洗，铺子里生意十分红火。

王氏就跑去把大伯一家叫过来，最后二爷爷二奶奶也来帮忙，夏青青回家的时候，一院子的人在忙着。

夏青青一看人手够了，就对王氏说：“娘，你们忙，我去睡会儿。”

王氏一听她嗓子哑了，吓坏了，“哎呀，这是怎么了？怎么嗓子哑了，阿泽快去找荣大夫。”

康宇轩一把抓住阿泽，跟王氏解释道：“小姨，青，是今天说话说的太多了，加上人多基本都是在喊，所以嗓子才哑了，让她多喝水休息下就好，别担心。”

“这几天大家都尝鲜，等过几天新鲜劲过了就不会这样了。”

王氏听到这才放心下来，康宇轩的事王氏都清楚了，一开始对村里人说是她的外甥，所以她也就接受康宇轩叫她小姨，也很喜欢他。

“好，那好，你们吃饭了，我去给你们煮点饭，吃了也休息，剩下的活我们来干。”

“小姨，我们在福德酒楼吃过了。”

知道吃过饭了，就把他赶去休息了，走的又给他们打了几桶水，直到大伯父来说有他在呢，才他赶去休息。走了后所有人对他的喜爱度又上升了下。

后面几天都是夏青青，康宇轩和小伯父三个人跑铺子里，爷爷家所有人都在夏青青家帮忙，每天所有人都累的回家躺下就睡着了。

十天后卤肉铺子的生意才淡下去了一些，今天才卖出去三分一，夏青青她们走了的时候，给店里的三个伙计和一个厨子一人一斤混装的卤制品，又三份送去了酒楼，拿了1斤混装的卤制品给张屠夫送去，同时让他下水减半送，肉不变。

还剩四五斤那样子，夏青青准备拿回去的时候，康宇轩把他叫到一边，“青，那个，剩下的卤制品可以给我一些吗”

“可以啊”第一次见他提要求，夏青青惊讶了一下，就同意了，也没多问就让伙计打包了一些让他带走了。

小伯父奇怪的问道：“青青，宇轩把那些卤制品送到哪里去啊？”

“他有几个一块从战场下来的战友也在这附近，他给他们送去尝尝，这年头谁的日子都不好过，不然也不会让他们去战场。”

“是啊，你想就你奶为了省三两银子就让你爹去当兵了，唉”提到他爹小伯父也有些难过。

好在铺子里有人进进出出的，这样的情绪很快被压下去了，又笑着接待客人。

这几天的忙碌，夏青青也坚定的当初的选择，空闲的时候就抽空对小伯父说：“小伯父，我想把卤肉铺子的事交给你来负责。”

“啊！我负责？”夏明雷也没有想到

“对，店里由宋大哥的人负责，忙不过来的时候你给帮下忙，其余的时候都负责我这边，保证货源充足，保证质量，一个月和店里的掌柜一样一两银子，可以吗？”

“青青，我没做过这个我怕干不好。”

“小伯父，我相信你可以的，你就是每天检查送来的猪下水是不是新鲜的，他们有没有处理干净，卤的东西有没有存放好，简单一点就是送到铺子的卤制品，干净，完整，新鲜，口感好就行。”

“再说我也在的，有问题随时找我啊”

“好，谢谢青青！我一定不会辜负你的信任的”，小伯父坚定的说道。

两人约好后，打声招呼就去了酒楼，来到宋世成的包厢。两人合计这几天的收入情况。

夏青青就按照现在的销量大概算了一下，一个月差不多也能40两左右的利润，不算买店的钱。这样一算，宋世成原本高兴的心情瞬间低落谷底，他的酒楼比不过一个卤肉铺子的收入。

“宋大哥，卤肉铺子定位的普通老百姓能吃的起，要的是薄利多销，跟酒楼的模式不一样的”夏青青出声安慰。