第148章、自己单干

好吧。”

曾婷闷闷不乐，但想想排队的辛苦，跟着领位服务员走进店里。

而且这家店的纸巾盒，围裙，点餐牌上，以前粉丝们津津乐道的轮轮，全部消失不见。

除了一个昔日邓轮火锅店的噱头，内核完全是一家新店。

曾婷颇有种被骗的感觉，抛开偶像光环，这家店的味道和价格真的一般般，甚至不如房鑫以前带她去吃过的几家小店。

可粉丝这种生物，就像自带滤镜光环一样。

爱豆开的火锅店，再难吃也要跟别人说好吃。

不然……那就是假粉。

锅底还是老样子，传统牛油锅，68一份。

至于菌汤或者番茄的鸳鸯锅，稍微便宜一些，只要58。

有一说一，火社在SJZ这两家店的人均消费，只能说还好。

除了招牌菜贵一点，其他菜也和寻常火锅店差不多。

以前点菜，房鑫每次都是贼心疼，最多点个两三道。

可这次，最左面菜单那页的招牌菜，全都打上勾。

林林总总，加上锅底，刚刚好300块。

但打了折，加上千纸鹤抵扣后，只需要180！

乖乖，人均90！

在之前，这可都是人均150才能吃到的菜品。

等下单后没多久，男服务员端着一锅香味浓郁的底料，明显和之前的不太一样，等煮开后的味道更是让房鑫和曾婷食欲大开。

“哇，底料好香，味道好好吃！”

曾婷眼睛一亮，对焕然一新的底料味道赞不绝口。

“确实，这家店绝对换老板了，以后可以多来几次。”

房鑫涮着毛肚，给他的感觉就是正宗。

麻辣鲜香，不像这家店之前的底料又老又苦。

味道棒，服务号，价格还便宜，性价比直接拉满。

哪怕刚才心里面暗暗发誓，以后再也不来这家店的曾婷，都不由被这家店的全新口味所折服。

这么好吃的火锅店，简直就是火锅爱好者的天堂。

啥？

没有爱豆？

反正老娘早都粉其他人了。

……

类似的场景，在全国各地的火社门店不断上演。

仅用一晚，火社就在不少人的口口相传下，刷屏朋友圈。

趁着这个机会，杨珊当机立断，拿出一笔经费，让各路美食博主探店。

酬劳可观下，各路博主出马，自然助推热度再上一个台阶。

邓轮的最后价值，也被杨珊榨的一干二净。

杨珊也接到各地门店的反馈，昨日平均翻台率达到4.2次，门店营业额也普遍突破10万，更有不乏成绩惊艳，营业额接近15万的门店。

口碑方面，更是直接勐跳到4.8分水准。

被扣的分数，也是因为排队时间过长。

这个没办法。

这10家新增的门店，给林深带来340万的收入。

短期内，林深没有继续扩张想法。

一个是名额也不够，仅剩的一个绑定名额，林深还得留给羊城这家店呢。

扩张太大，也很容易扯到蛋。

连海底捞都做不到，更遑论其他品牌了。

这10家门店，目前也只是粗放式的管理。

后续的精细化管理，也需要杨珊花费不少心思。

今日收入：700万！

毕竟刚接手，能交出这样的成绩，已经让林深非常满意。

狗系统二话不说，直接把先前提升10名炒料师傅忠诚度的欠款扣除，只给林深留下400万。

接下来的一周，林深的每日收入，随着火社的口碑传播，不断跃升着，直到稳定在每日进账800万的水平。

而这十家门店因为单店面积较大，还是在二线以上城市的黄金地段，所以平均下来是420