第406章 你是来蹭饭的吗?
上了马车。
慕鸿所说的新馆子,是从京城传过来的铜锅涮肉。按理说这大夏天的,本不是吃这个的时候。可偏偏老板反其道而行之,颇有巧思地在店里镇了许多冰块儿,让人一进去就觉得透心儿的凉。然后再配上这热腾腾的涮肉,冰火两重天的感觉,可就别有一番风味儿~
这家馆子才开没几天,但生意却火爆的吓人,要不是慕鸿他们来得早,只怕还得顶着大太阳在外面排队呢!
慕鸿领着小桃子,特意寻了最角落的一张桌子坐下。这儿是最安静的,适合他们俩谈事儿。
很快,铜锅就被端上来了,望着里面有些寡淡的清汤,小桃子皱了皱眉:“师父
,你确定……这个……真的能好吃吗?”
“这就是你不懂了吧!这铜锅涮肉啊,讲究的就是铜锅一盏,清水一碗,葱姜两三。而且这汤底可以久煮不烂,几乎称得上是最简单的配料,呈现出食材最原始的风味儿了。而且这葱姜也都是好东西,滋味儿不比你上回在馄饨摊儿上尝到的胡椒差呢!”
“慕少爷果然是行家啊!”小二将羊肉摆上桌子,主动跟小桃子介绍,“方姑娘,我们店里用的羊肉啊,那都是现杀的,新鲜着呢!您瞧,都是从京城请来的老师傅片的片儿,大小均匀,厚薄一致,吃的时候放在这滚烫里走上一遭就熟了。您要是感兴趣的话啊,还可以尝尝我们店里特色的芝麻酱,撒上一撮小葱。嘿,那滋味儿,真叫一个绝!”
“真有你说的这么好吃?”小桃子吞了一下口水,有一说一,这味儿吧,闻着确实是香!
“那当然了!”慕鸿一边说着,一边主动帮小桃子涮了一筷子肉。那鲜红的羊肉一入锅很快就变成了灰白色,夹出来再裹上香喷喷的芝麻酱……
小桃子放在嘴里一尝,好家伙,惊得连眼睛都亮起来了!