第一百章 自救

这船鱼本就是试验品，董天正他们根本就没有准备好，能将这船鱼全部储存。

毕竟，谁也没想到这一船竟然收获了这么多。若不是鱼不能一直作为主食使用，仅靠打鱼养活通州百姓都不是不可能。

没有人具体统计这一船到底捕获了多少的鱼，人们只知道的是吃了三天没吃完。差点使得这船鱼变质，实际上，唐小宝下了船之后就再也没有上船过。船舱内那种鱼腥味道，着实销魂。

加之天热，后来用了大半个月的时间，才把各个船舱清理干净。只不过，即便是清理干净了，依旧是有着浓烈的鱼腥味。

没有人在乎这些，人们只在乎的是食物。他们有了食物，沿海的百姓们蜂拥而至。官府分鱼啦，有吃的了。

做法也是多种多样，清蒸、红烧、熏烤。不过做的最多的，还是水煮。因为在古人看来，水煮的营养价值最高。且一锅鱼，可以全家分食。

这半个月来，对于通州府爱说，可谓是惊喜连连。首先，盐池挖出来的几个池子内，蒸发过后的海水母液已经结晶。结晶池内，出现了大量的粗盐。

这些粗盐已经没有了苦涩感，吃了也不会中毒。虽然依旧有些杂质，不过对于百姓们来说，已经不重要了。

粗盐吃不死人，那就是好盐。事实也证明了一件事，那些所谓的穿越者一言不合就做出洁白的细盐来，根本不可能的事。

经过自己的亲身经历唐小宝才知道，穿越古代制作食盐真的可以发家致富。只不过，想大规模的制作精盐以古人的设备是不可能的。

细盐需要将粗盐再次的溶解、过滤、除杂、蒸发，这需要巨大的人力物力财力。除了达官显贵们，洁白的精盐根本不可能上的了寻常百姓的餐桌。

实际上，很长一段时间，粗盐一直都作为人类重要的食盐资源来食用的。只是后来才有了粗盐提纯，我们才吃到了精细的精盐。

而经过层层过滤结晶的粗盐，其含有的少量杂质对于人体基本是没有危害的。毕竟，抛开剂量谈毒性都是耍流氓。

实际上，我们许多的食物中都含有一定的毒性，只不过含量微乎其微，对于人体没有任何的危害而已。

大量的粗盐结晶析出，这也就意味着。将来再捕获海鱼的时候，就可以拿来晒鱼干了。

做一条咸鱼，用盐巴将鱼腌渍了，然后放在树荫下晾晒。晒干的咸鱼，可以积年累月的储存。想吃的时候，用水浸泡一下或者直接烧了做菜。

至少，鱼类含有的丰富蛋白质，能够补充身体的营养成分。对于吃糠咽菜的百姓们来说，是一种巨大的美味。

唐小宝生在地主之家，却深知民间疾苦。自己只不过是习惯了这个时代的生活而已，这个时代底层百姓的食物，着实令人触目惊心。

粗糙的大米并不是我们现如今所见的那种白米饭，而是夹杂着各种奇怪的植物种子。且大米米粒粗糙难以下咽，就这个，大米饭依旧不是百姓们能够吃得起的。

百姓们吃的最多的，是类似于一种小米的东西，叫做稷米。黍,稷,麦,菽,稻是古代的主食，而产量相对较高的稷米，在古代是非常重要的粮食作物，被当作百谷之长。

稷由百谷之长演变为五谷之神，和土神合称“社稷”，后成为国家的代称。

千万不要以为这稷米有多好吃，这东西闻起来确实很香。产量相较于其他的谷物耐寒耐旱，产量也高。

可是吃起来，简直就是巨大的折磨。你无法想象，这种粗糙的食物咽下去的那一刻，就如同一把锉刀在锉你的喉咙那种滋味。

没错，稷米就是这样的味道。只是后来随着不断的培育改进，这种食物才勉强可以下咽。

就如同小米的祖先，一开始竟然是我们野外寻常所见的狗尾巴草。小米熬粥很香，可是如果让你用狗尾巴草来煮粥，我相信大多数人是吃不下去