第四十九章 新菜式

带点绿色，且头卷得像蜗牛壳一样的菜。

“这经常在山里看到，但从未吃过，这是能吃的？”

谷雨看着掌柜手中的菜，那是前几天大下雨，从土里冒了很多出来的，此时是最嫩的时候，“当然，这叫蕨菜，用热水和凉水过一遍，再和腊肉一起炒，回味无穷。”

“那这个呢？这也能吃？”掌柜再拿起另外一种，都是叶子，只有巴掌大小，像个莲座一样贴在地上长的绿色植物。

谷雨点点头，“当然，这是荠菜，跟猪肉一起剁碎来包饺子，那叫一个美呢。”

万掌柜一开始听到姑娘带来了野菜，以为只是比他往常收的要长得好些，反正野菜就那么几样，也不稀奇。

没想到，又是一个惊喜，“姑娘，我这光听着都想吃了，可否去后厨露一手？”

“当然。”谷雨知道万掌柜的意思，就是让她教一下大厨用她的野菜做几样菜式。反正都是家常小菜，没什么好隐瞒的。

张子墨看她要去后厨，便自个儿找了个位置坐下来等。

谷雨走到后厨，“老师傅，这次我又得占用你的厨房了。”

后厨的老师傅一看到她，那叫一个高兴，“又有新菜式了？这次要做甚？”

“这次用野菜做几道你没尝过的菜。”谷雨笑着晃了晃自己手上的野菜。

“麻烦小师傅帮我擀些饺子皮。”谷雨边洗着野菜，边让人帮忙。

“好咧~”小师傅麻利的干了起来。

不一会的功夫，荠菜肉馅饺子、荠菜肉丝豆腐汤、腊肉炒蕨菜，还有凉拌蕨菜已经做好了。

老师傅迫不及待拿起筷子都尝了几口，“嗯，这味道和口感从未尝过，而且还如此美味，好！

丫头，你这手艺不做大厨可惜了，有没有兴趣跟我学，我把我毕生所学传授于你？”老师傅想收谷雨为徒。

谷雨笑着摇头，“老师傅，你这是太高看我了，我就是做几个家常小菜还可以，出不了大场面。”

她还是那个心态，烧饭这个东西，重复的次数多了，自己就不想吃了。

老师傅见她并没有答应，也不强求，“那以后如果你有想法，可要第一个想到我，我师门随时为你开。”

谷雨跟老师傅寒暄了几句，老师傅又给他送了一些自家腌的咸菜，让她尝尝。

伙计一一把几样菜品都端了出去，万掌柜已经拿起筷子在试了，谷雨才从后厨走了出来。

万掌柜尝了这些菜式，口感和味道都是顶好的。他心里已经有了几分笃定了，只要自己稍加包装，定可吸引更多食客。

“怎么样？掌柜可满意？”谷雨盯着掌柜脸上的表情。

万掌柜笑意满满，“姑娘真的是个妙人，满意，再满意不过了。”

谷雨跟万掌柜结账的时候，多给了她十两，说是这次野菜新菜式的钱。

她笑着接过了，她知道这些野菜就是几十文的价值，毕竟山里、田野里都有，谁都能去挖。

值钱的是她做菜的点子和手艺，趁着新鲜劲，别人还没能模仿的时候，万掌柜还能赚不少钱，所以这十两，她也收得心安理得。

谷雨把银钱揣进怀里，跟张子墨点头示意，可以走了。

万掌柜在门口看着他们的背影说了句：“姑娘跟这位公子真的是郎才女貌啊。”

谷雨想解释的，但是人已经都走了，再回头解释一番，就显得很奇怪了。

“大...哥，抱歉啊，我不知道掌柜会乱说的。”

张子墨并没有理会她，但他嘴角扯开了一个笑容。