第一千六百三十章山珍猴头

且是在国外，如果是在国内，就算在深山老林里面，也不会留下这么大的猴头菇。

就是因为猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称，所以，这东西在国内，每年都有大量的人，进入深山之中采摘。

猴头菇进入人们的饮食生活由来已久，《临海水土异物志》：“民皆好啖猴头羹，虽五肉臛不能及之，其俗言曰：宁负千石粟，不愿负猴头羹。

民间谚语：“多食猴菇，返老还童。”

相传早在3ooo年前的商代，已经有人采摘猴头菇食用，但是由于猴头菇的“物以稀为贵”，这种山珍只有宫廷、王府才能享用，外界只知道猴头菇是珍贵食品，对它的有关特性及其烹调方法都不清楚。

有关猴头菇的记载，较早见于37o年前明代徐光启《农政全书》，书中仅仅列有“猴头”的名称而已。

《御香飘缈录》载有清宫的猴头菜肴，并盛赞其味鲜美，该书还具体介绍了烹制猴头菇佳肴的炖、炒二法。

近代以来，关于猴头菇的记述仍少，2o世纪3o年代，《鲁迅日记》曾提到，鲁迅本人吃过他挚友曹靖华赠送的猴头菇，也是赞美它“味确很好”。

新中国成立后，随着人们对野生猴头菌的驯化和推广人工栽培，市上供应的猴头增多，这个时候，这种山珍才渐渐进入人们的筵宴，并成为某些菜系的名食。

所以，一般人吃到的猴头，差不多都是人工培植的，这种纯野生的，肯定是不多见的。

当然，猴头菇也不是只能吃，它还能当做药材。

猴头菇作为食材，是美味菜肴，同时，猴头菇也是药材，用猴头菇这一药材制成的药品叫猴菇片。

在《中华人民共和国卫生部药品标准》第15册2o7页有记载：“本品为猴头菇经加工制成的片剂，具有养胃和中的功效，用于胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎的治疗。”

另外，现代医学和药理学的很多研究，对猴头菇多糖的药用功效概括为提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂等多种生理功能。

现代人多怕死，只要是提高免疫力，能够抗肿瘤的都是好东西，更何况猴头菇还抗衰老、降血脂，可以说，猴头菇把能够治疗的几种常见病，全都包括在内了，这样的好东西，自然受人追捧。

韩孔雀也不例外，虽然意外现这个猴头菇个头不小，但这里的大肚汉可不少，只是他自己，这一个猴头菇都不一定够吃，所以，要想吃的舒服，吃的爽，就要再找几个。

韩孔雀四下查看了一下，选定了一个方位，他回头一看，立即又在其他一些树上，现了一个猴头。

他走到另外一个方向，再次校正方位，又接连现了两个。

不过，韩孔雀后来现的这三个猴头的个头，都不如木灵现的这个大。

当然，这样的现也算不错了，毕竟只有他现了猴头，其他像金妖和黄沙，可是什么都没有现。

韩孔雀知道，这才是正常的，毕竟猴头的生长条件算是苛刻，野生的十分少见。

野生猴头菇多生于森林不太稠密，空气较流通，湿度较高及2oc左右的环境条件。

猴头菇的生活史从担孢子萌开始，不断分枝伸长形成单核菌丝体，但不能形成子实体。

只有两种性别不同的单核菌丝，通过异宗结合后才能形成有生育力的双核菌丝，此时菌丝组织化，最后形成子实体。

所以，每一个猴头菇的出现，都是大自然的馈赠。

“老板，为什么你又找到了猴头菇，而我们找不到呢？”知道了是猴头菇，黄山和金妖都来了兴致，相比寻找人参，猴头菇可容易多了。

毕竟那么大的一个猴头菇趴在树上，只要眼睛不瞎，都能够看到，但是，他们两个找了一圈又一圈，却什么都没有找到。

反而是韩孔雀，只是随便的这么一