国宝级工匠[快穿] 第161节

【纯色系】：呜呜呜口水已经在掉了（虽然我也不知道是什么东西）

【咕噜咕噜】：带ID，这就是我现在发出的声音

【无骨凤爪】：手里的薯片忽然就不香了，早知道应该准备冰淇淋来看主播的视频的……

“冰雪冷元子是一道软糯可口又香甜的甜品。它的主料是黄豆, 和蜂蜜, 非常简单, 但做出来的成品非常香。”

“语言贫瘠的我形容不出来, 还是动手开始做吧。”

沈声默挽了挽袖子, 戴起袖套，穿起围裙, 然后拿出一个可以放在桌面的小炉子, 上面架着一口锅。

炉子已经点火了, 里面放了几块碳, 此时燃烧得旺旺的，不时能看见幽蓝的火光跳跃。

当锅热了之后，就把准备好的黄豆放进去。

豆子轻轻敲击着锅沿，发出清脆的声音。

沈声默拿着一把小木铲子开始不停的翻动起来。

“我们先把黄豆炒熟，炒得酥脆一些，不用放任何调料，就干炒。放油盐，都会影响到黄豆本身的味道。”

“不能停手，一直不停的翻炒，糊了就不好吃了。”

“如果有烤箱，可以直接用烤箱来烘焙，这样方便一点，不用像我这么累。但古代没有烤箱，我们今天也是纯手动，做一会儿纯正的古人。

【len】：敬业主播，爱了爱了

【dff】：反正炒不动还可以呼叫外援奶奶（狗头）

【脏脏包】：原来是黄豆，豆子真是个好宝贝。磨成粉还能煮成浆，水煮的是豆浆，还能做豆腐。做豆腐失败了还能做豆花。豆腐渣还能炒菜。

【loliy】：然后还能发豆芽

【ininin】：都是我爱的美食呜呜呜！！

【咕噜咕噜】：本来不喜欢吃黄豆的，听你们说又馋了

【咕叽咕叽】：我愿意把黄豆称之为一绝！！！

炒豆子是痛苦的，但炒豆子不是最痛苦的。最痛苦的事情，把黄豆炒熟之后，还要把豆子磨成粉。

闻着锅里散发出来的阵阵属于豆子的香味，沈声默把豆子捞起来，抹一下额头的汗水。

在观众们翘首以盼时，沈声默把还热着的豆子端起来，说道：“然后把炒熟的黄豆磨成粉，就是我们平时吃的黄豆粉了。黄豆粉在中式点心中是不可或缺的重要角色，经常用来做点缀用哦。”

说道黄豆粉，观众们就熟了。

冰雪冷元子没吃过，驴打滚总吃过吧？

外面裹的那层就是黄豆粉。

驴打滚也没吃过，那红糖糍粑吃过吧？

外面撒的那一层粉就是！

对于这些糕点来说，炒熟后的黄豆粉散发着一股属于自己的焦香味，起到了画龙点睛的作用，缺了就没有灵魂。

今天这道冰雪冷元子，则是用黄豆粉作为主料来制作的。

沈声默端着豆子，来到自家院子里的石磨旁边。

石磨是爷爷以前用石头凿的，比较小，平时就用来磨磨粉，用来制作一些时令的小吃点心。它不像石碾子那么大，沈声默单只手就能抓着石磨的把手转完一圈，重量也比较轻便，操作起来较为简单。

唯一的坏处是，因为上面的磨石较轻，所以把黄豆磨了一遍，还不够，依旧粗糙。

还得再来两次左右，才勉强把豆子磨成较为粗糙的颗粒状粉末。

是的，还是颗粒状的。

沈声默把黄豆粉扫到盆子里的时候简直不知所措。

【脏脏包】:hahahaha看到主播蒙圈的眼神，笑死我了

【纯色系】：爱的魔力转圈圈……要吃一道美食也太难了吧？主播还是用研磨机吧。

【loliy】：……你们忘了，她就没有研磨机，真.贫穷美食家，一无所有，全靠双手

【咕噜咕噜】：@所有厂家，研磨机的金