399 毒舌老头

默中爆发就在沉默中灭亡。---鲁迅。

毫无疑问，他选择了前者。

将厨师帽甩在了工作台上，转身朝着外面走去。

今天有着官方录像，经过这老头的几句话下来，他也没脸在这里接着待下去。

随着第一位厨师的愤怒离场，空气似乎都凝重了几分。

张北又吃了一口鱼肉，默默点了点头。

这老头说的没错，这道菜确实有这种问题。

鲍鱼应该是用来调汁的，过度浓厚的汤汁掩盖了鳜鱼本身的味道。

打分结果被主持人记录了下来，第二位厨师也将自己的菜品端了上来。

老头虽然毒舌，但对于每道菜都给

。与了绝对的尊重。

用清水漱口，湿毛巾擦干净双手，换了一双筷子开始了品尝。

这道菜也是道名菜：三河酥鸭。

是作为徽菜的一个代表。

张北看着切割好的鸭肉，安心的品尝了起来。

能来这里的厨师总归不至于太差，这位厨师也没让张北失望。

酥脆的外皮夹带着汁水的鸭肉。

牙齿的触碰下，每一口都有别样的口感。

老头眯了眯眼睛，缓缓开口。

“你是虞家的后人吧？”

“是，虞同是我父亲。”

老头放下筷子语气十分严厉。

“我记着几年前我就和你说过，你要从你父亲的框架中跳出来，不然你一辈子都是个模仿者。”

看着低下头的厨师，老头默默打出了一个七分的评价。

随着这位厨师的打分结束，所剩的时间也仅仅只有十分钟。

一位接着一位的厨师将菜品送了上来。

最差的两个被老头直接骂了出去，剩下大部分的味道全都在七分以上。

但谁都清楚，大部分的厨师在今天都是来陪跑的。

最有竞争力的就是后面这四位。

两位世家传人，醉心于厨艺。

一位堪称华夏骄傲，将不可一世的法菜踩在了脚下。

最后一位就是李大厨，曾经京城最天才的一位。

也是历年以来最后希望复刻满汉全席的厨师。

没错，别看李大厨在张老板面前唯唯诺诺，但他曾经也是个重拳出击的选手。

为了复刻满汉全席，愣是将曾经御厨十三家尽数学遍。

只是在复刻千叟宴后就消失在了大众的视野。

如今再度归来，所有人都期待这一位会给大家带来什么惊喜。

莫明是最先站出来的，语气也轻松无比。

“我先来吧，开胃凉菜就用我的冷兔。”

说话间，一只用粽叶缠起来的兔子就端了上来。

张北看了一眼身旁的老头，颇有些期待。cascoo.net

兔子肉这东西本身是没味道的，全靠着搭配的食材。

这个南非山兔张北也只是烧烤吃过一次，虽然肉质确实很好，但味道却很一般。

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