六十年代单亲妈妈 第34节

社工作的，已经不算是缺东西了，市民们想买点好东西还得和她们打关系呢。

但谁也没说过得像欧荣这般滋润。

是，她没钱。

但人这一辈子不就是图个衣食住行吗，瞅瞅人家吃的是啥，天天吃鸡蛋，吃肉，难怪把人家钱兴邦馋的脸都不要了。

有嫂子问：

“能不能开开鸡汤盖子让我瞅一眼啊？”

欧荣刚刚剁好肉，正在切香菇。

梅菜不用切，袋子里都是切好的，泡开了可以直接用。

切香菇也快，她把肉分成两份，一半放的马蹄香菇，一半放马蹄梅菜。

听到有人这么问，她拿出两个大碗说：

“行，正好，也该给鸡汤去去浮油了。”

一个大碗里敲了六个鸡蛋进去。

一问之下知道欧荣打算做鸡蛋羹，就有嫂子接过碗帮欧荣打蛋。

欧荣打开鸡汤盖子捞浮油的时候邻居们也没闲着，问过她后，有洗了手帮她压肉饼的，有帮他往冬瓜里放调料和虾米的，还有切葱花的，反正欧荣浮油还没捞完，那边的腊肠腊肉饭，鸡蛋羹，两种口味的肉饼，还有冬瓜盅已经上锅开蒸了。

鸡汤是真香啊，欧荣都能听见邻居们咽口水的声音。

正好鸡汤她做了一大锅，她们四个人顶多一人一碗，别的菜饭没法分，鸡汤还是能分一分的。

这些邻居们人都挺好的，给她们欧荣不心疼。

还能博得邻居们的好感。

何乐而不为？

于是欧荣就说：

“鸡汤我熬的多，大家要是不嫌弃的话，一会儿好了都来尝一碗？”

“那当然好呀，谢谢大妹子了，这汤香的我呦，想尝尝，又没好意思说，哈哈。”

马上有嫂子附和。

也有嫂子问：

“欧荣呀，我咋没看见这人参在哪呢？”

欧荣说：

“我们那边儿的人参太补了，医生说大补的东西吃多了反而不好，所以我就切了两小片，等好了把鸡捞出来你们就能看见了。”

还有人问：

“这鸡汤还没好吗？那你咋把油都捞出来了呢？”

欧荣说：

“病人吃太油腻了不好，把油都撇掉，只剩清亮的汤，那种才是好汤呢。”

马上有人就不干了：

“咋可能？这不是祸害人吗？这层肥油最是补人了，不能撇掉。”

这时候物资匮乏，人们普遍认为越是肥的越是油腻的，才最补人。

欧荣也不知道怎么和她们解释，这是大众认知。

她就说：

“这是医生说的。”

院子里的嫂子们才没话说。

这年头，知识人说出来的话就是权威，大家伙都信服。

◎最新评论：

【就没了吗】

【撒花】

-完-

第28章 、偷偷交易

◎保命人参必须人手几片。◎

锅很大,欧荣空间的鸡还肥，做鸡汤之前，欧荣剁鸡肉的时候已经把鸡油都处理过了,可还是撇出了一小盆浮油。

处理过的鸡油黄黄的一大块儿，欧荣也不打算用了,再等上二十多分钟她的饭就好了,鸡油留到明天不新鲜。

接下来等就行了。

欧荣洗洗手说：

“大姐们，剩下的鸡汤鸡油我不用了,我家菜就这些,都做完了,不如你们今晚拿它们做个炖菜怎么样？把鸡油切碎了，炒干，把白菜放进去炒炒,再放点土豆进去炒炒,再把这些浮油鸡汤加进去炖一会儿,老香了，还下饭。”

“白菜土豆我家里就有,算是我给各位大姐今天加个菜,谢谢大姐们今天帮的忙。”

其实院里的主妇们哪里帮什么忙呦,欧荣就是说话好听,反正她空间里有的是从粮店买的土豆白菜,鸡油也是她用不上的。