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第3章 沉重的往事 赶走了喜悦

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一口奶茶把硬硬的肉团吞进肚子里。

巴图拿起一大块风干牛肉,翻过来瞅复过来看。生怕我记不住听不懂,慢慢说:“这东西耐饥,越嚼越有嚼头。走敖特尔,怀里揣上三五根,三天五日饿不着。”

牧区里很少有人吃这种风干牛肉。这硬铛铛的风干肉,冬天里把牛肉连骨带肉分割成一条一条的,吊挂在封闭的“崩克”里储存晾晒,大概3个半月的时间就可吃了。现在的人可不吃这个苦,图省事把牛肉切成条条,放在油锅里一炸,牛肉干就成了。阿斯夫和哈斯朝鲁喜欢吃塑料纸包的那种,一小块的一小块的,挺软和的,吃起来方便。食品厂加工的这种牛肉干,纯是油炸熟的,岁数大一点的牧民从来不吃。巴图嚼着风干牛肉,喝了一口锅茶,真怀旧过去的那种生活……冬天雪大,零下三四十度,骑着马在牧场上放羊,并不感到有多冷,晚上还要下夜三四次,到羊圈里看看羊让狼叼走了没有。牧点上盖起了房子,以前牧民家没有羊倌,现在有了,还有了网围栏,有了保温的棚圈,是蓝色彩钢的苯板做的那种,生活比以前方便多了。瞥了一眼哈斯朝鲁,自己也就小家伙这么大:爷爷和父亲套上牛拉车,父亲穿着皮袍子系一条天蓝色的腰带,戴着狐狸皮帽子,踩着嘎吱嘎吱的雪声,手扯着缰绳在前面拉着牛。大黄牛粗壮的脖子上用力的向前伸着,头微微的上扬,一对尖尖的犄角根部到前眼眶子间的三角区域,是一层厚厚的冰雪。大黄牛不急不慢的走着,脖子带动着头不停地左右上下摆动着,睁不开眼睛的白毛风一直刮着。奶奶母亲姑姑在头车里,柜子衣服马鞍放在第二辆车,羊粪炉子及水盆铁桶放在第三辆车,毡房和苏鲁锭长矛放在第四辆车,最后一辆车装满牛粪及羊粪砖和其他的东西。羊群在勒勒车的右边,边吃着草吃着雪边走动着,不断的变化着羊群的形状,抱着团的向前慢慢的移动着。在白毛风的追赶下没一个落单的,爷爷也像父亲一样,穿着皮袍子系一条红色的腰带,戴着狐狸皮帽子,骑在马背上,脚踏铁马凳,手里拿着套马杆,在羊群的后面,看护着家人和羊群,防备遇到狼群,那时候的草原狼多。他喘了一口粗气:“牧区里的年轻人,冬天都跑到旗里过冬了,楼房里暖和……蒙古族人征服暴风雪的勇气慢慢的就没有了,人种慢慢就退化了。老祖宗留下的手艺就失传了,心思没用在这上面。”

哈斯其其格拿奶豆腐的这个简单的动作,勾起了巴图诉说蒙古族历史的理由。他指着奶豆腐的那辆勒勒车说:“草场承包到户了,再好的东西错过了时节,就排不上用场了。牧户把勒勒车当成制奶豆腐的工具,在车上用铁管做成两层,用压水井的冷水来回流动降温,奶豆腐不容易坏。”

来牧点的路上,我看到牧民骑着摩托车开着汽车,没有人用勒勒车的。社会进步了,总要淘汰一些落后的东西。追问了一句:“大姐拿奶豆腐的那个勒勒车,是当年走敖特尔的哪个?”

我以为他听了心情会好一些,可没想到会惹他不高兴:“蒙古族的后代,不该把祖宗留下的东西丢得一干二净。牧点上的的蒙古包,用哈那、乌尼杆和牛皮绳连接的很少看到了。多数是用铝管或铁管连接的,能买到现成的。用不了几年,哈斯朝鲁这代人就不认识哈那和乌尼杆了。没有钱,可出苦力去挣,蒙古包坏了可去买,老祖宗遗留下来的的风俗消失了就永远补不回来了,坐在马背上会被白毛风吹下来的……”

俄日敦达来急忙为我解围,半真半假地说:“依你这么说,去旗里开会,我该坐着勒勒车去。大黄牛累死累活3个小时也跑不到呀,那就对得起祖宗了。今天我对得起祖宗了,明天就对不住旗长,天天开会迟到,旗长不把我给撤职了,算我说错了。”

巴图冲我笑了笑,看着儿子:“说不断的话了,总拿旗长的事压我。旗长也不该忘记蒙古族的风俗习惯。‘知青’初来乍到草原常说的那句话,忘

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