172 好菜就酒

种点，到时候去县城里卖也好，还是去镇上卖，总归是能挣点钱的。”

叶映雪本想把自己的计划说出来，不过转念一想，她现在说保证挣钱，别说别人信不信，自己心里还没底呢，等到时候她把店开出来，直接问村子里的人收购，难道他们还不卖吗？反正不会让他们吃亏就行。

叶映雪很喜欢这种炖过但是依旧保留着清甜的玉米，一连吃了好几个，惹得方田氏以为她不舍得吃肉，给她夹了好几块肉，还特地选的那种只有中间一根骨头十分好啃的部分。

“娘，我够吃的，我只是觉得这玉米好吃，这在肉汤里煮过的玉米和土豆，不是很好吃吗？”

“好吃，比肉都好吃！”林翠突然出声道。

“只可惜，我吃撑了。”

大家哄然大笑。

叶映雪吃饱了，起身去厨房里看正在卤的牛腱子和猪大肠，这两样东西放在一起卤会串味，所以叶映雪是准备的一样的卤料，但是分开两锅卤的。

卤猪大肠需要的时间比卤牛腱要短一些，叶映雪见猪大肠差不多了，就把它捞了出来，放在一旁放凉。

又等了差不多半个时辰，牛腱也卤好了，把砂锅从火炉上面挪开，放到一旁浸泡着它，随后叶映雪开始做清炖牛腩。

本来她想晚饭之后做，但是想到晚上还要收拾一些东西，还是下午做好了，放在那里，明天一早起来还可以来一碗清炖牛腩面。

这就是没有冰箱的无奈之处了。

一切都准备好，叶映雪去菜园里摘些菜，准备晚上的其他菜，又单独摘了一些青椒，青椒是用来炒肥肠的。

“娘，我们撒点儿青菜吧？等青菜出苗了可以吃点小青菜，不然过段时间就没什么绿叶子菜吃的。”

方田氏应了一声：“嗯，我正打算明天把这菜畦给收拾出来，撒点菜籽，吃一段时间小青菜，然后就准备种点青菜白菜和雪里红，对了，到时候萝卜也该种起来，今年冬天我得花点心思做些腌菜来吃，还得泡点儿酸菜。”

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