第154章 约法三章
候当兵在大西北,后来就走哪吃哪,自认对吃这块有点心得,我想着,不然我这个烧烤也入不了您的眼。”
这倒是大实话。
秦宝川还是信他的,点点头,问:“这么说,各地小吃你都知道了?!”
“嘿嘿,也不能说各地吧,南方的我最熟,其次就是西北那边。”余有财一边喝着鱼翅粥,一边说。
“南方的就够了,往后,你就现在餐饮业发展”,秦宝川说:“先从你的烧烤店做起,具体怎么弄,我下午跟你细说。”
“好好好”,余有财点头,“咱们先吃、先吃,这个面包蟹不错,您尝尝。”
跟余有财踏实吃了一餐,下午二人便来到烧烤店。时间还早,尚未开业,正好方便秦宝川交代。
“楼上是做什么的?”他站在路边,环视四周,问。
“二楼是个ktv,三楼是个洗脚按摩”,余有财说。
“把他们的店都盘下来”,秦宝川现场拍板,“上下三楼打通,加装个专用电梯,那种玻璃观景的。”
“哦。”余有财拿出一个小本,认真写字,写的歪歪扭扭。
秦宝川走进去,说:“里面装修全换,找个设计公司好好弄,烧烤店名字起个响亮点的,就叫……龙船烧烤,里里外外,都按着名字和海鲜、烧烤来做设计装修。”
“好!”
“把这墙拆了,重新做玻璃墙,露出里面的操作间,让人们能看到师傅现烤。”
“……”,余有财不理解,问:“秦先生,这厨房重地闲人免进,您这又是大装修,又是弄透明玻璃墙,让人把我们这手法都学走了……”
“怎么?”秦宝川问:“对自己没信心?!”
“不不不,那倒不是!”余有财立即解释。
“那不就得了?!”秦宝川咧嘴一笑,说:“外面做成烧烤啤酒沙龙,装修安排好走廊、桌椅,一楼大厅散客,二楼通长大桌,可以接聚会活动,做活动遮挡;三楼包间。”
“好的好的!”
“人员上,你要统一管理,不要零时工,全部都是我们自己正式员工,各楼层安排经理,各层服务人员不混用,另外再安排后厨、采购、财务、行政,明白?”