第12章 肉松小贝
这间铺子虽说地段不是特别好,但是它这个构造很让江皖璃满意。铺面整体看着古朴而坚固,前面对着街道的是个两层小楼,后面连接着一个不大不小的院子,还有两间红砖房子,江皖璃把这些都买了下来。
两人很爽快的就签了地契,交了钱,现在江皖璃有一间自己的铺子了。
江皖璃给了给掌柜一周时间把铺面里面的所有物品全部清空,趁这一周功夫,她已经丈量过铺子里所有的尺寸,所以每日不是吃饭睡觉就是窝在房间里画图纸,设计铺子里的陈设。
她虽然不是专业的,但是对装潢感兴趣,曾经跟着学设计的朋友学习过一段时间,再加上她审美很不错,她设计的空间或者家装都得到顾客很不错的评价。
“木槿,你拿着这些图纸,去找个口碑好的木匠,让他全用上好的红楠木做。”江皖璃把木槿喊进房间,木槿心细,交给她做什么事她都能做的很完善。
“是!”木槿答道。
“等你傍晚回来了,我跟菘蓝做的肉松小贝就做好了,等你一起回来吃。”江皖璃把图纸用油纸包好递给木槿并说。
“是,小姐!”木槿十分感动,给江皖璃行了一个礼。
“咱们仨从小一起长大的,情同姐妹,不要来这些虚的。”江皖璃笑着扶起木槿。
“快去快回吧。”
江皖璃想吃肉松小贝好久了,一直在心里想着怎么做,今天决定试着做做。
“菘蓝,你在小厨房准备好鸡蛋,牛奶,玉米油,低筋面粉,白糖,猪肉额....还有紫菜吧。”
“是!”
“你先去准备着,我换件衣服就去了。”江皖璃说。
“遵命!”菘蓝听到又有好吃的做,可开心了。
江皖璃换了上次做的练功服,束起头发,便去小厨房了。
“先处理猪肉。”江皖璃撸起袖子,对菘蓝说。
“小姐,咱们做的这个什么小贝,是甜的还是咸的啊?”菘蓝觉得在一堆甜品材料里有猪肉很不合常理。
“叫肉松小贝,额...是甜咸相宜的。”江皖璃回味着自己曾经吃过的肉松小贝口水都快流下来了。
这道小食,说难不难,说简单也真不简单,现代倒都能买到成品肉松和海苔还有半成品的内陷儿,到这里什么都没有,都得现做,江皖璃想想都觉得头大。不过为了那嘴吃食儿,这点牺牲精神还是有的。
俩人在小厨房折腾了一下午,等木槿傍晚回去了,这个肉松小贝的内陷儿还没做出来。后来江皖璃给木槿讲了讲内陷儿是什么口感什么质地后,木槿凭着自己多年钻研甜品的技术成功复刻出内陷儿。
所有部分都已经准备好了,就差组装到一起了。主仆三人,木槿填内陷儿,江皖璃裹肉松海苔,菘蓝装盘。
不一会儿,三人就做了满满一大盘。
“你们俩先拿着吃着,我再装6个给我娘我爹还有我哥送去。”江皖璃看着面前金灿灿,圆圆胖胖,香气扑鼻的肉松小贝说道。
“小姐,你吃吧,奴婢替你去送。”木槿没吃,说,菘蓝吃着点点头。
“不用不用,别拘谨,都是一家人,别天天奴婢奴婢的。你们吃,我去去就回。”江皖璃哈哈大笑,端起盘子走了。
“爹,娘,女儿新做了好吃的给你们送来了!”没进门,江皖璃的声音就传到江父江母耳朵里了。
“哈哈哈,快来!”江父爽朗笑声传出。
江皖璃跨步进门,将盘子端到江父江母面前。
“这次做的肉松小贝,不是很甜,略带咸口,爹,娘,快尝尝!”江皖璃坐在江母身边,挎着江母的胳膊说。
“好,好。”江母笑着说。
“唔!这次做的这什么小贝,好吃啊!我从没吃过这样的点心呢。”江父边吃着边赞叹着。
“好吃您就多吃点,不够吃了女儿再做。”江