草根、公务员、创业者
“少年自有凌云志,不负黄河万古流“,黄亮吐了个烟圈悠悠说道。
这边,吴诗函脸色愈发难看。心里暗道,都混成这模样了还敢在此大言不惭,当初自己要不是瞎了眼绝不会上了这条贼船,现在上下不得,有苦难言。
他俩是初高中时的同班,上了大学后便各奔前程,直到五年前又次重逢。那时黄亮不顾家人反对,放弃了报考公务员的资格,决心在商界打拼。他认为,朝九晚五的工作辜负了自己的满腹才华,每月几千块的工资对于出身贫寒的他没有任何出路。且以他这岁数靠那几千块的工资何时才能买的起房,娶得起媳妇。而吴诗函家庭条件不算多优越至少小康,父母都在机关单位上班,可能是家庭环境的影响或是父母之命,毕业后报考了公务员进了个地县的税务局。
当时的火锅店在各城市遍地开花,就连很多明星都涉足副业搞起了餐饮。如薛之谦上海的上上谦,吴奇隆北京的柠檬叶子等等,其中陈赫的聚贤庄尤为出名,至今,全国连锁加盟店已突破800家,仅加盟费就赚3.2个亿。所以,黄亮心想,要快速成功,最简单的就是复制别人的成功,这个道理是他玩了多年**游戏总结出的至高真理。自己没有明星效应,但是作为草根中的草根,在这风口上能喝点汤也还是不错的。虽然自己没有任何的餐饮经验,但他自认为生来与众不同,有独特的市场判断力及对人员的领导和号召力。想哪三国时期,刘备乃织席贩履之辈都能一步步建立皇权,自己搞个自己品牌的火锅店也并不算太难吧。
有了目标,接下来便是行动。刚毕业不久的他几乎可以用身无分文来形容了。首先要考虑的就是融资问题,这里通俗一点,就是如何搞到初始资金。于是,他就联系到了吴诗翰,说出了自己的想法。吴诗函面对每天单调而枯燥的上下班工作早已按捺不住年轻暴躁的心。听闻黄亮的来意即不谋而合。
火锅店,成本不低,好在操作简单,上手容易,且便于复制,难点在于要做出自己的独有口味及特色。当时葛优主演的电影【私人订制】上映,口碑及票房不错,进而引起了很多订制概念的热潮。他们一合计,干脆蹭个热度,给店起名一品香私人订制主题火锅。如此,店名确定,接下来就是店面选址了。
在餐饮界,众所周知,想要店面火爆人气高涨,离不开菜品品质及服务。著名的火锅连锁海底捞的服务堪称一流,只要体验过的客户无不拍手称赞,无论菜品如何,人家至少俘获了绝大多数顾客被侍奉的虚荣心。常言道,美食不如美器,美器不如美境,美境不如美人,美人不如美心,这四句里囊括了做餐饮的哲学。想要顾客吃的好,给他制作好美食,用精美的器皿来陪衬,营造一个舒适的环境,围绕着一帮专业美女帅哥服务,给他一个愉悦的用餐心情,至少成功了一大半。但是,任何的餐饮,地理位置永远要摆在第一位,即便其它跟不上,你的生意都不会太差。他们经过一番搜寻,最终瞄定了市区以北的新城区。他们所处的小城市,新建城区逐年增长的人口以倍数增加,而且看中的门面正是在全市最大,入住率最高的小区主门右侧,面积约550平,门前有停车场,周围视野开阔,正是开火锅店的绝佳位置。同时,已有寥寥数家便利店,小面馆开始装修,繁华的街景貌似一步步正在萌生起来。
“宁可青龙高万丈,不可白虎抬头望”,说这话的正是吴诗翰的发小,名叫刘瑭。是一名不折不扣的,用古代的话来说叫腐儒,仗着对堪舆命理颇有点研究,经常说起话来之乎者也。也正是应吴诗函邀约来给他们的新店把把关,然后结合他们的生辰八字以市区为罗盘,小区为极点,在剩余几间门面房中挑选了符合下元八运巽山乾向兼巳亥下卦的店铺。据说此店铺为上山下水格局,宜坐空朝满,平洋后面有路,全盘合“连珠三般卦”,外外皆贵人,人缘旺盛,最利于经商。黄亮心里