第107章

小龙虾的味道，就有保证了。老板，给我来一斤麻辣小龙虾！”

“我要一斤麻辣小龙虾，再来一串烤韭菜、一串四季豆、一串烤茄子！”

“我要一份十三香小龙虾，再来一串烤腰子、牛肉串和羊肉串还有……”

一时之间客人们纷纷下单。

而这种餐饮行业，说白了，就是靠人扎堆。

所以这一有人扎堆，热闹起来了，生意自然也就好了。

不少人吃完之后，都是纷纷给出了好评。

“这个烤韭菜的味道，还真的是不错啊！”

“这个四季豆的味道也不错，真没想到，这都能够用来烤。”

“这个烧蛤蜊、烧鸡爪的味道，也是很不错，和适合晚上当夜宵来吃。”

“这大排档吃着，的确是比烧烤摊好多了。不单单是环境好，菜品种类多，还挺热闹。”

“这里的菜品是真的多，味道也是相当的不错，这可比那些烧烤摊，强多了！”

“玛德，五块钱一斤的小龙虾，味道还这么好吃，傻子才去别的饭馆呢！”

……

一时之间，许氏大排档，广受好评。

许氏大排档，首日营业额，也是十分的恐怖。

一家店，一个晚上的营业额，便达到了三千块！

虽然许氏大排档不敌酒楼和肯德鸡，但是这个成绩，对于一家大排档来说，在这个年代已经是很离谱的了！

因为大排档的营业时间，说白了，只有下午六点钟到凌晨两点钟而已。

所以营业时间，就是和酒楼以及快餐店比不了。

另外呢，人家来吃大排档，说白了，就是想要撸串喝酒的。

这一喝酒吧，起步就是一两个小时，更有甚者，直接喝个通宵都不一定。

因为针对的人群不同，所以大排档也是相当受限的。

不过大排档呢，也是有着它自己的优势的，那就是利润很高。

同时呢，大排档能够开的店，也比较多。

许大茂完全可以隔两三条街开上一家，一座城市，开个十几二十家都不是事儿。

但是酒楼和快餐店呢，显然就是开不了那么多得了。

所以仔细算算的话，实际上也是差不多的。

一个月的时间过去，大排档在四九城之中，生意可谓是相当的红火。

这一天，许大茂、涛子以及韩春明，也是凑到了一起，准备算算这一个月的营业额。

算完之后发现，这一家店呢，一个月的营业额，差不多八万块钱。

这个营业额，对于许大茂等人来说，已经是算不得什么了，不足以让人震惊。

但是对于于莉而言，这个数字，也是够恐怖的了。

毕竟这只是一家店的，五家店加起来，那就是一个月四十万的营业额！

大排档的股份，最多的实际上还是许大茂，许大茂占股百分之四十，于莉占股百分之三十，涛子和韩春明，分别占股百分之十五。

“大茂叔，利润算出来了。刨除房租、成本、人工工资是水电等，我们的利润有百分之七十。这么算下来，五家店加起来，纯利润就是28万。”

韩春明算出了纯利润，这个纯利润，实际上也是十分的可观的。

“大茂叔，如果按照这么来的话，我们有个一百家分店的话，每个月的收入也是一笔惊人的数字。”

此时，涛子开口说道。

一旁的于莉没有开口，因为她的内心，已然是震撼的说不出话来了。

五家店，便已经有28万的利润，这要是有一百家店，那得是多少钱啊？

纵然是四个人分，也是极为恐怖的。

“扩张，必须要快，所以接下来，扩张的事情就让涛子和于莉负责，调查一下各个城市的消费水平，然后选择是否开店。”

“另外春明儿，还有一件事儿