第16章 想开一间铺子
陆晚晚瞬间被林芸的话吸引,居然说她做的红烧肉和鱼汤不好吃?这怕是天武国的人难得一尝的美食了吧。
小厮一听林芸找到重点,看着自家公子的脸色难看起来,立马回道。
“你知道我家公子是谁吗?我们说不好吃就是不好吃。”
李锐心中确实有些气急,闻着名赶来一尝的两个菜确实好吃,他让小厮闹起来也是有私心的,若是能将这两个菜学回去,他在上京自然也能靠着这两个菜赚上一笔。
林大强秉着多一事不如少一事的心情,赶紧拉住林芸让她别多嘴。
“公子,这顿饭就当是请您尝个鲜,不收您钱。”
“不行,这菜怎么做的你得写下来,我家公子要看看到底哪一步导致这菜这般难吃?”
李锐见老板态度变软,示意小厮说出他的目的。
陆晚晚听到这里才明白李锐的目的,看着他穿着不俗,想必是哪家的贵公子,忽然一个赚钱的法子在陆晚晚脑袋里冒出来。
没等林大强开口,陆晚晚便上前俏皮一笑。
“公子,不如我给你做个吃食,你若觉得好吃,这事就算了,可好?”
“你又是谁?”
李锐斜着眼看着模样俊俏,看上去比他小不了几岁的陆晚晚,不屑道。
“这红烧肉和鱼汤就是她发明的,你说她是谁。”
林芸也管不得林大强的示意了,她就是对这个李锐一点也看不上。
“好,你就用豆腐做,我看你能做出什么好吃的来。”
李锐也不客气,既然敢说大话那就看看她的实力。
林芸心里一急,豆腐能做个什么,清淡无味的,刚想反驳。
陆晚晚却拉住林芸的手,摇摇头,又冲着李锐露出好看的笑容。
“一言为定。”
陆晚晚当下有了主意,在陆家时做的一些口味较重或者放了油辣子的菜陆家人都吃得惯,就连云来酒馆的鱼汤和五花肉也是深受大家喜欢,看来天武国的人口味与她差不多。
“说大话也不看看地方?”
看热闹的食客越来越多,李锐的小厮噗嗤一笑,只当陆晚晚说的是个笑话。
时间不多,陆晚晚决定做两个不同口味的豆腐,凉拌豆腐和肉沫豆腐。
先准备配菜,剁好肉沫和野菌子,豆腐切成小块焯水去除豆腥味。
锅里放油把焯水的豆腐过油,让豆腐保持形状不易散,过了油再将豆腐盛起来,依次放上切好的肉沫和蘑菇,放上一勺子辣椒油。
油香、肉香、野菌子的鲜香还有油辣子的辣香,在后厨爆开,浓郁鲜香,加入适量清水,烧开后放入过油的豆腐加盐胡椒粉大火炖几分钟,收汁出锅,盛盘后撒上一把小葱花,香味瞬间迸发。
一旁的林芸已经看呆了,浓油重色的豆腐配上嫩绿的葱花,简直不要太好看。
看看罐子里的油辣子已经不多了,陆晚晚又准备弄一些油辣子。
配料洗干净下油锅炸香,捞出后浇在磨好的食茱萸与芝麻上,趁热放盐与胡椒粉,油辣子的香味飘出后厨,这种香香辣辣的味道着实让人食指大动。
另一部分焯水的豆腐放在盘子里,浇上刚刚出锅的油辣子,再撒上芹菜碎、花生碎,拌匀。
“芸儿,上菜。”
食客们都等不及了,想看看这小姑娘到底做得什么,如此香。
李锐闻着后厨传来的香味也有点翘首以盼的意味了。
两道小菜端出来,光闻着味道就让人食欲大振,陆晚晚将每道菜都分成了六份。
“菜好不好吃,自然不能只听你一个人说,大家都来尝一尝才算公正。”
李锐眉心一蹙,但是也没说什么,小厮一道菜端了一小份过来。
陆晚晚看着他们吃下第一口后眼睛一亮,然后便开始大口大口吃起来,几个人连碗底都吃了个干净,放下碗筷