第八十一章 猪尾巴被割事件

宰杀的时候，出圈时也需要称体重并登记。

这是为了统计数据，计算其中的损耗和出肉率。

而且出圈时候的体重数据，和屠宰之后交给运输队登记的体重数据基本上要一致，也就是说，杀之前和杀之后的数据要基本吻合，防止屠宰员在其中上下其手。

当然，屠宰之后的数据肯定是猪肉加上猪血、猪骨、猪下水等等这一切的数据，所以必须是吻合的，如果前后数据少了，那就肯定是有人将少的那部分隐瞒下来了。

“现在怎么办？少一根猪尾巴，怎么说也有一斤多将近两斤呢，等会儿杀完之后交给运输队，这账可对不上！”项云端看着孙果和黄明说道。

“师傅，这肯定是在猪圈的时候尾巴就没了啊，不可能是我们两个在来的路上将猪尾巴割了啊，您看看这尾巴根的伤疤，血都结痂了，肯定不是刚才割的啊！”孙果有些着急的说道。

“说的有道理，但是，我问你，猪出圈的时候是怎么登记的？有没有写明少一条猪尾巴？”项云端又问道。

“那……那没有，当时根本没注意啊！”黄明摇了摇头说道。

“那就没办法了，等会儿和运输队的人交接，人家肯定要问，猪尾巴哪儿去了，我怎么回答？”项云端有些无奈的说道。

像猪尾巴、猪头、猪蹄、猪耳朵等等，这些都是单独统计的，差一根那就是一根的事，不可能说糊弄过去的。

这每交接一次，就会记一次账的，必须得经手人签名或者按手印的，就是为了防止经手的人在其中中饱私囊。

“不行，我得去找猪圈那个饲养员，猪尾巴肯定是在猪圈的时候就丢了的，说不定就是那个饲养员监守自盗！”孙果有些气愤的说道。

“回来，现在去有什么用？猪出圈的时候你们没发现问题，现在找过去，人家一口咬定出圈的时候尾巴还在，你们能说什么！”项云端见孙果和黄明要去找饲养员，赶紧将俩人拦下。

“师傅，那怎么办啊？”黄明一脸焦急的说道。

“怎么办？当然是你们两个将这根猪尾巴补上啊！”项云端没好气的说。

“啊？那怎么补？我们俩也没有尾巴啊！”黄明有些憨憨的说道。

“你真是猪脑袋，还能怎么补？当然是拿钱补了，一根猪尾巴按一斤半算，差不多得五毛钱，咱俩一人掏两毛五呗！”孙果又好气又好笑的说道。

猪尾巴价钱不贵，五毛钱也就差不多了。

“啊？两毛钱啊！”黄明一听要掏钱，脸色立刻跨了下来。