第 25 章(石锅鸡)
年,一顿饭要吃十人的量,好不容易把自己养的肉肉的,他们竟然说她不胖!这不是否定她这二十二年来的所有努力吗?
哼!不能忍!
她又瞥了眼宋凉,偷偷红了脸。
她心中的理想夫婿便是宋凉这样,不需大富大贵,但要做许多好吃的给她吃。
宝珠强打着精神,“店家,今日开业有什么好吃的?”
宋暖笑着将一个墨色石锅端上来,打开炉子加热,不多时那石锅便有热气冒了出来。
鸡汤咕噜噜冒着热气,汤面上很快飘着一层白沫,撇去后鸡汤清澈见底,带着淡淡的药香味,只闻着便叫人瞬间沦陷。
宝珠原本都要累瘫了,一闻到这鲜香扑鼻的鸡汤,瞬间打起精神来。往常家中的大厨会用砂锅炖鸡,却从未看过类似的石锅,打眼一看,锅里飘着枸杞、巴掌参、牛肝菌、芋头、萝卜,鸡肉已经炖得脱骨,咬一口鲜嫩而有弹性,混合着巴掌参特有的药香,莫名有种温暖绵长的感觉。
宝珠连日来的郁闷一扫而光,她头一次吃石锅鸡,竟不知鸡肉能做出这样的滋味来!还有这手掌参,吃起来有种芋头的密实口感,带着菌菇的鲜和鸡汤的香,各种材料巧妙地融合在一起,给了宝珠前所未有的味蕾享受。
开业的主打菜石锅鸡大受欢迎,还不到傍晚,便已经卖了近五十锅,实在是不错的销量。然则宋暖为了做这石锅鸡也准备了许久。这石锅鸡是她前世旅行的途中跟店家学的,做石锅鸡步骤不算难。只需以手掌参泡水半日,鸡肉切块,一起放入锅中炖煮,再将枸杞、红枣、香菜、小葱等食材放入锅中,最后加芋头、萝卜进去便可。
看着不难,可难就难在这墨色的石锅上。这石锅食材用的是皂石,十分难得,需从吐蕃的山上以人工背下来,再凿成相应的形状。这对工匠的技艺要求极高,一不小心把石锅凿穿便得不偿失了,是以,石锅鸡所用的石锅并非有钱可以买到的,宋暖穿来后便差人去寻,好不容易才从几个吐蕃商人手中,间接求购到了石头,又画了图样,请工匠凿好。
劳心劳力,花了数月功夫才有了这一锅鸡。
功夫倒也没白费,这种墨色云母石保温好,含有许多微量元素,用云母石炖出来的石锅鸡,就是跟其他锅做出来的不一样。
宋暖笑着给了她两个小碗,一个用来喝汤,一个用来放蘸料。
“这鸡汤我炖了两个时辰,喝一点暖暖身子。”
宝珠尝了一口,鲜香扑鼻的鸡汤让人食指大动,从舌尖暖到胃里。
她筷子越动越快,“再给我来两锅!”
宋暖默然片刻,小声提醒道:“这一锅是六人份的。”
宝珠可怜兮兮地眨巴眼睛,“人家心情不好,就不能多吃一些吗?待会还要相看男人呢,我都这么可怜了……”
宋暖自打扮男装后就听不得妹子撒娇,当下都依她,“我这不是怕你吃多了胃不好吗?你等着,我这就给你端来。”
不远处的萧定一默默眯着眼,只觉得自己头顶有点绿。那胖丫头是谁啊,怎么一直缠着小男人?小男人也是的,竟然不服务其他人,只围着那胖丫头转,这眉来眼去的,当他萧定一死了是吧!小男人还有没有点当人男人的自觉!不会真想给他搞个小妾回来吧?
明路见自家少爷气得七窍生烟,顿时奇怪道:“少爷,您在气什么?宋凉少爷不过是招待个客人而已。”
“招待客人?你没发现那胖丫头心机很深吗?”
明路视线落在宝珠珠圆玉润的脸上,实在地摇摇头,“没呀,胖丫头一直在用膳,没有任何过分的举动,何来心机深沉一说?”
萧定一嗤笑一声,眯着眼摇头道:“明路啊明路,你当女人的时间还是太短了点啊,道行太浅!这方面你可没有你家少爷懂!你看那胖丫头,每每在宋凉端饭菜来时,都会满面欢喜盯着宋凉,眼里的爱意藏