233莲藕糖

他们赵师傅早晚去喂狗，他们大人都不怎么去过后院那边，乔许最不放心的就是他们家这个长了脚的儿子会到处跑，就怕孩子一个人偷溜到后院去找阿黄。

“知道了知道了，我带他到前头去玩，不让他到后头去。”赵阿姆一边说着一边牵着小孙子的手往外面出去了。

看着那离去的一大一小，远远的还听到他们家小孩儿在叽叽喳喳说话的声音，乔许的脸上忍不住的露出了笑。在有人帮他带走了孩子之后，身边没有一个时时刻刻需要人盯着的小孩，他也轻松了许多，就专心的做他们的莲藕糖了

在把莲藕洗干净之后，还要把皮给削掉，再下锅去煮，水滚后煮一会就捞起来，然后切成厚薄适合的厚度。

咔擦

一刀下去，莲藕发出清脆的声音，听得人觉得十分的舒爽。

彩霞在负责切莲藕，拿起一片问道:“主子，这么厚可以了吗?”

“可以了吧，差不多就这样就行了。不要切太薄，太薄了吃起来没口感。”站累了乔许就让阿秋帮他搬一张凳子过来坐，坐着指挥人干活，自己就是动动嘴皮子而已。

切好的藕片重新下锅去炒，这一次是放了糖一起炒。如果喜欢吃甜一点的话就多放一点糖，不喜欢吃太甜的话，就放适量就可以了。

“多放一点糖，这样做出来的莲藕糖会更甜一些。”乔许喜欢吃甜一点的霞又往锅里倒了一些糖进去，又问:“可以了吗?

“差不多了吧。”这一次乔许才算是满意了。

阿秋也跟在一旁，盯着锅里在煮的莲藕，闻到糖煮了后散发出来的甜味，舔了舔舌头，他喜欢吃甜的，越甜越好。

等到锅里的糖全部炒融化，每一片莲藕都裹上了糖浆之后，炒到锅里的糖浆快千了，才把莲藕捞出来，一片片的摆在盘子里，放到外面的烤炉去烤。

这一次烤的时间比较长，差不多临近中午，他们的糯米莲藕都放蒸笼上面蒸上了，烤了小半天的莲藕糖才烤好。

“先拿一盘出来试试吧。”乔许也不大确定烤这么长时间是不是可以了，就先让人去拿一盘出来看看。

“我去拿吧。”

闻言，彩霞就去开了烤炉，从里面拉出一个烤盘，上面是烤好的莲藕糖，烤过的莲藕糖变成了焦黄色，上面有一层白色的糖沙，她也不懂这个莲藕糖是不是烤好了，就拿去问她的主子，“主子你看看，咱们的莲藕糖是不是可以了?”

“我试试。”还没吃就闻到一股焦糖和藕香味，乔许拿起一片莲藕糖吃了一口，外面的砂糖有点甜甜的，一口咬进去的莲藕糖有点硬硬的，不像是水煮的莲藕。

大概是应该烤了这么长时间，莲藕里面的水分都烤干了，剩下的就是烤干后的淀粉，吃起来比较有口感，有点甜甜的，他还挺喜欢吃这样的莲藕糖的。吃了一口之后，乔许不由的点头，说道:“嗯，可以了。你们也试试吧，挺好吃的。”

等了这么长时间终于等到莲藕糖做好了，一听到他们主子让他们拿来吃，阿秋就不客气的拿了一片。咬了一口他就忍不住的点头，说道:“嗯，好吃!

“是不错。”彩霞也想知道这个莲藕糖的味道，也拿了一片莲藕糖试了一口，觉得还挺好吃的。

想到这个莲藕糖也不难做，彩霞的心里就有了一个想法，建议他们主子道:“主子，奴看这个莲藕也不贵，就是要费点糖和木柴，不如咱们多做一些，要是早上来拿油的人想卖，咱们也能给一些他们去卖，主子你看怎么样?”

一听到可以赚钱，阿秋也来了兴趣，在心里打着小算盘，也十分同意这个主子，就跟着怂恿他的主子道:“是啊，主子，我觉得彩霞的这个主意不错。

“这不是快到过年了吗?应该会有不少人买这些零嘴小吃。反正他们那些人去卖油也是卖，卖莲藕糖也是卖，这个东西又是藕又是糖的，怎么也要卖得要比油贵吧