第 38 章（补）

的雷区，也不知道夸他什么好。

“您觉得今天的蛋奶酥怎么样？”夏绿蒂尴尬地转换话题。

好吧！之所以提起这个，还是因为夏绿蒂之前去厨房偷吃了一个。

约克告诉她，为了弥补食材的不足，伍德太太准备在菜肴上弄些花样出来，蛋奶酥食材要求简单，就是做起来比较复杂，伍德太太没事不愿意折腾自己。

可这次不一样，大部分食材都在前一天的舞会上消耗的一干二净，只好又把它弄回来。

用的是最新鲜的冷奶油打发，黄油漂亮的和黄金一样，要用当天做出来的黄油切成一块块的金骰子，再把当天的鸡蛋打发的像空气一样轻盈，加上伍德太太用一筐摩尔杏交换的意大利奶酪。

当它们在烤箱里发酵得松软香甜，指尖轻轻一碰，蛋糕表面的面皮像含羞草一样回缩，比鸽子的胸脯还要柔软，这才算是一份合格的蛋奶酥。

夏绿蒂很难抵抗来自它的诱惑，一方面纯粹是因为伍德太太的高超厨艺，另一方面则是她想了解一下，好之后回到赫特福德郡里，可以把这个甜点加进菜单。

伍德太太的秘诀在于——加入一杯蜂蜜酒和马德里拉白葡萄酒的混合液体，这样能让人吃起来有蜂蜜的口味和葡萄酒的香气，它并不是提前倒入面糊里，而是和果酱混合，倒在烘焙好的蛋奶酥上，这样就会带有浓郁的香味。

伍德太太的独家秘笈毫无保留地传授给了夏绿蒂，伍德太太本人一点都不在意这件事情，毕竟夏绿蒂又不会替代她的工作。

“非常不错，让我感觉像遨游在天空一样。”劳特先生点点头，又疑惑地发问，“您也很喜欢这道菜吗？”

夏绿蒂毫不吝啬赞美之词，“这是伍德太太的得意作品，我比您早了一会儿体会制作它的奥秘。”

“没想到您对厨艺这么感兴趣，这样我就不必担心您的手艺了。有这样一道菜，我是说仆人做的比起女主人亲自下厨，更能体现对客人的尊重。”劳特先生自顾自地说下去，“不过您不必担心，除了特别隆重的晚宴，您一般是不用下厨的。”

夏绿蒂像吃了苍蝇一样，很想给前几分钟的自己一个耳光，告诉那个时候的她，没事少说话，多吃点东西，看她嘴巴没事闲的，非要和他讲这个。

夏绿蒂求救地看向威尔逊先生，于是威尔逊先生又清了清嗓子，又被他的妻子喂了一口葡萄酒。

“怎么了，亲爱的，是不是得给你找个医生看看。”威尔逊夫人温柔的话语，把威尔逊先生吓得打了一个寒战。

“没什么，我只是想用一首诗来赞美今天的菜肴。”威尔逊先生结结巴巴地开口，小眼神时不时瞟一眼自己的妻子。

“真的吗？我非常想听，您愿意说说吗？”夏绿蒂牢牢地抓紧这根救命稻草，丝毫不顾简姑婆怀疑的目光在他们之间来回滚动。

众人也聚焦在这里，威尔逊夫人看着大家投来的目光，也只好放弃了让威尔逊先生闭嘴的打算，不过她还是一刻不停地看着他们两个，她倒要看看，他们能说出什么花出来。

“它尝起来的就像‘像六月里开放的玫瑰花’。”

“比露西的玫瑰花还要娇艳吗？”夏绿蒂眯着眼，笑着开口。

“‘多么愚蠢而任性的想法’！”威尔逊先生偷笑，“‘愚蠢的人啊！你这是白费劲！荆棘花怎么会爱上喜欢玫瑰的画眉。”

他们俩一唱一和，左一句埃德蒙·斯宾塞的诗，右一句威廉·华兹华斯的歌，把在场的人唬的一愣一愣。