肉夹馍

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被陆离这么一说，董大方瑟缩道:“那食方不给我也行，我把她堂弟送来跟她学厨艺混口饭吃总行吧！”

气的董大力和村长说不出话来，村长吹着胡子道:“你怎么这么没脸没皮，老董要是听见你这话，得气的从棺材板里跳出来揍你！”

董明嘉长的虎头虎脑的，虽然和董鹄年岁一样大，但是肩却比他宽上一寸，个子也猛了些，他是个懂事的，今天要是不跟着来，董大方又得把气撒在母亲身上。

外边一村妇进来，指着董大方撕心裂肺地哭喊:“让你送明哥儿去学堂你说没钱，如今账主子都找到家里来了，你今天拉着儿子来大哥家耍泼，明天是不是我们娘俩被你卖了都不知道？”

这妇人就是董大方的妻，吴氏。福珠见二婶儿穿的，和她刚醒过来时一样的破烂。

脸上的泪被寒风打的僵在脸上，泛着不自然的红。嘴唇干的起了硬皮，说话的时候已经裂开浸着血，眼角也起了皱纹，和田氏站在一起，妯娌俩差了得十岁。

“你想跟着我学厨艺吗？”福珠问董明嘉。

他看向董二叔眼里全是恨意，二婶吴氏一来，看母亲的眼里却全是心疼，嘴唇咬的发白，恨自己不争气。

闻声他惊的抬头，又失落地垂头道:“我……我有个这样的爹……唉”

“不过我有个条件，就是二婶你与二叔和离！”福珠知道古代有的男人为了还债卖儿卖女的，更何况妻子，所以福珠要试探二婶有没有决心，劝人劝不了心，福珠这是一下劝的骨子里。

“我！我愿意与他和离，早就过不下去了，难道要等他将我卖了再求他吗？”二婶咬牙道，古代和离的女子没处去，娘家好还行，不好就是流落街头。

“吴氏，你别痴心妄想，要和离也是我休了你！”董大方难以置信道。

“你休了我便休了我，反正我命已如此！只要儿子好，其他与我有什么相干！”吴氏吼道，仿佛要吃了董大方一般。

“你怎就不能改改，非要落得妻离子散的地步？”村长比董父小上几岁，也是看着董二长大的。

“你不用担心被休，只要你不怕闲言碎语，朝堂上自有父母官定夺！”陆离说给二婶听，又恢复了那副冰冷的样子。

金虎已经找来了，拖着董大方去见官，二婶吴氏还在想陆离的话，董明嘉却反应过来了，拉着母亲一起，随金虎去府衙状告他。

一群闹剧就这么散了，福珠见村长为自家操心不少，还有陆离今日也替自己说话，耽误了人家这么长时间，快晌午了，不兴让客人走。

董父今日推回来的是头一批“敲猪”的肉，用福珠的育肥法，果然四个月就出栏了。

福珠决定做个新菜式肉夹馍来招待客人。将上好的肘子肉放入白水中冒出杂质，就可以用提前备好的卤汤炖煮了，新式养猪法圈养出的猪肉没有腥臭味儿，可以省去腌制去腥的步骤了。

田氏看火，福珠用铁铛（chen）烙馍。馍和火烧不一样，福珠要做的是千层馍。

把活好的面反复擀成极薄的长面片后，刷上猪油，从一侧开始向中间卷，边拉边卷，保证面皮抻着一股劲，三分之二处，用小刀将剩下的面皮划成均匀的条状，再继续把面条卷到一起，这样才能出来千丝万缕的馍皮。

福珠顺着面皮越拧越紧的一侧继续旋转，一直拧到陀螺状的面剂子脱落，便可以翻过来擀了。

半个时辰后，肘子肉煮好了，脆皮的千层馍也可以出锅了。福珠将酥脆的馍装到竹盘里，从锅里揪