第七章 一言为定
说得不假,辣椒传入中国不久便因为其特性而在不少地区得到人们的喜爱而推广开,成为人们餐桌上不可或缺的配料,以辣椒调配出来的食品更是不计其数。 “食材?难到就跟那白果与河豚相似?” 听闻朱辅焕说着唤作辣椒的植物竟然是一味食材,聪明的孙芷柔瞬间便想到白果与河豚等味道鲜美却又暗藏杀机的食物。 “没有这么夸张!” 摇了摇头,朱辅焕继续说到,“白果吃多了会要人命,河豚肉处理不当也会要了食用者的性命,可在辣椒不同,只要适量食用有百利而无一害!” “这东西的效果与咱们大明本土食材芥末与辣根极为相似,不过效用却是它们的数倍,刚刚你们也看到了,我吃了那么一口就辣得不行!” “不过这东西吃多了最多也就肚子痛,多喝水症状过几个时辰自然会消失,如果不小心碰到皮肤上用清水冲洗也能缓解症状。” 看着几个女的一脸的疑窦,朱辅焕耐心地向他们解释到,“不仅是这辣椒当作有毒植株对其敬而远之,还有另外一种名为西红柿的也是同样的命运!” “西红柿?我之前行走江湖时偶然在人家家里见过,不过听人家说那东西吃了轻则腹泻,重则恶心、呕吐,甚至于其还有一个非常吓人的名字——狼桃!” 听朱辅焕提起的名字,孟明秋突然想起来相公说的这种植物自己曾见过。 “确实,未成熟的西红柿确实含有一种微毒物质,少量食用无什大碍,待其成熟后毒性消退,有了解的称其味甘酸、性微寒,具有生津止渴、健胃消食的功效。” 朱辅焕只知道这个时候西红柿已经传入大明,不过与辣椒相同的是只是作为观赏性植物,真正作为食材栽培还要过上上百年的光景,他倒没想到自家小娘子居然见过。 “刚才是我鲁莽,没有想到这辣椒居然如此之辣,一时之间被辣得……唉,不提也罢……不提也罢……” 想到刚才自己窘迫的样子,朱辅焕忍不住失笑,自顾自地走到位置上坐好。 “你刚是说……这东西真的能吃?” 朱辅焕刚坐下,一边的孙子衿也走到他的身边坐下,然后扭头看了看那株挂着满满果实的辣椒,那眼神,就仿佛在看着一道道美味的佳肴! “嗯,当作主菜不行,但却可以用其搭配制作出很多美味可口的菜肴!” 看到孙子衿的样子,朱辅焕哪里不明白她心中所想,当即有了主意“对了,我记得咱们茶楼好像有为客人提供饭食的服务吧?” “是有这个服务,怎么了?” 孙子衿回头看向朱辅焕,不知他为何这么问。 “既然有这个服务那说明咱们茶楼有厨房,那择日不如撞日,我今天就露上一手让你们尝尝这个辣椒的滋味!” “你这十指不沾阳春水的王府世子居然会做吃的,真的假的?” 听到朱辅焕说吃的,孙子衿瞬间来了兴趣。 “妹妹,相公不但会做吃的,而且他的手艺比之西安城中有名酒楼掌厨的一点一不差!” 这点孟明秋最有发言权,他们在盘龙岭有时候错过了用餐时间朱辅焕便会自己动手,刚开始她还担心他不会做浪费食材,尝过一次后便不再插手乐享其成。 “不过今天要做的是用这个还未有人食用过的全新食材,你们可有这个胆色与我一道品味?” 回头看了看盆景里那些青红相间的辣椒,朱辅焕心中已经有了做法。 “舍命陪君子!” 既然有吃的,而且是从未有人吃过的新食材,孙子衿自然不会错过,在她一边的孙芷柔也点了点头。 “那好,我刚看外面那辆车上的蔬菜很是鲜嫩,今日的主食材就用它了……” 虽然说是朱辅焕下厨,却不用他事事亲力亲为,需要什么东西吩咐一声自然有茶楼里的伙计为他准备好。 待准备好一切所需要的食材后,朱辅焕进入后厨一番操作,没过多久便带着一只铜锅还有琳琅满目的食材返回雅间。 这个铜锅是吃火锅专用,下面放上烧红的火炭,为锅中的汤汁提供源源不断的热量。 “火锅?” 看着铜锅中不断冒着的热气,还有那