第27章 挣钱

昨天高兴，睡的安稳，今天早早就醒了。

吃了早饭，不能上山，又无事可做，好生无聊。这个人就是贱呢，忙的时候想歇着，歇着的时候想工作，真是。

是不是要给自己找个事情做，她总不能吃了睡睡了吃浑浑噩噩过日子。

必须要找个工作，找个立足的根本，虽然她不差钱。

找点什么事做呢，还有七天就是中秋了，中秋节月饼肯定是卖的最好的。她自己会做月饼，广式，苏式，冰皮的她都会。

她还会做芋泥饼，刷直播的时候买了九度九家的软皮芋泥饼，真是好吃，手痒搜了教程来做，足足做了半个月，失败了十几次才算成功。

对了，还有自己发现的秋葵，也可以卖上一把赚点钱。

那日去酒楼吃饭的时候仔细留意了一下，一些现代的菜品做法在这里是没有的，比如糖醋口和甜辣口是没有的。

哇塞，她自己居然身怀绝技，光凭厨艺和点心就足以可以在这里立足了。说干就干，直接坐了牛车去了镇上。

秦小小把镇上所有的点心铺子逛了个遍，秦小小买了一些尝了尝味道，就和七八十年代的老点心一个味道呢，

这时的点心花样虽然多，却只是相同的口味上做成其它花样，也没什么新意。

月饼的种类有两种，广式和苏式，

了解的差不多，秦小小来到南街的一家点心铺子，叫舒味斋。

进门，店小二热情的迎上来，“姑娘要买些什么点心啊。”

秦小小说明来意，店小二让她稍等，跑去叫掌柜的。

稍片刻，店小二请了掌柜出来了。

问掌柜的好。

“掌柜的，我这里有一张贵店没有的点心方子，不知道掌柜的感不感兴趣。”

董掌柜提醒道：“姑娘，能上我们舒味斋的点心，可不是一般的点心。”

“这个我自然知道，能在您店里卖的，自然是卖相精致味道极好的，我若没有把握，也不会在这里耽误您时间。”

看秦小小胸有成竹不卑不亢的样子，董掌柜问道：“姑娘说的点心，是怎样的。”

“我的这个点心叫做 冰皮月饼，顾名思义，月饼皮晶莹剔透，有弹性。馅料可以随意搭配，月饼皮也可加入不同的蔬果，做成七彩的模样。馅料有许多，豆沙类的就不用提了，我还会做咸，甜类不下十种的馅料。”

“马上就是中秋，贵店的月饼订单，应该很多吧，若是出新品，店里的生意，定会节节走升的。”

秦小小说的很诱人，一种点心就可以出这么多花样，若是真的成了，钱是大笔进账。秦小小的本事不止于此，有一个方子，那就会有很多方子。

董掌柜微微思量，“姑娘可否打个样与我瞧瞧。”

秦小小抱歉道：“今日怕是不行，必要的材料这里没有，我要准备些材料和馅料，明日这个时辰，我再来做，可以吗。”

在这里糯米粉和粘米粉好找，这澄粉可没有，又不能用其它东西代替，为了点心质量，等材料齐全了制作，稳妥。

秦小小这样一说，董掌柜闪过一丝错觉，这姑娘怕是在诓人吧。

没等他追问，秦小小开口道：“今日那冰皮月饼是做不得了，我就做一个其它的点心，也是店里没有的，先让掌柜的看一下我的手艺。不知道可否借下店里的制作间。”

“当然可以。”

制作间的人见掌柜的带来一个小丫头，都停下手里的活计，围过来看，却无人问。

问董掌柜要了做点心的原料，糯米粉，大米粉，白糖，手脚麻利的开始做起。

糯米粉和大米粉二比一的比例放在小盆里，加入适量白糖，加入清水，不需要太多，搅拌均匀，米粉轻轻一抓成团，轻轻一捏就散开就可以了。

用手把大颗粒米粉搓细，过筛，放在铺了屉布的小蒸屉里，轻轻铺