第145章 酿制的关键

幕林树眼睛猛然亮起，他突然明白过来怎么回事了，这些猴子竟然是

用这种方式把野果药材捣碎混合，随后让浆液流入下层石台，再通过其中的石头过滤，如此几次之后汇入最下层石槽封闭起来，发酵成猴儿酒！

林树真有点被震惊到了，猴群这是经历了多少代的积累和多少巧合，才掌握了这种工艺流程？这种复杂程度，对猴子们来说简直难以想象！

白眉指挥着猴将搬动上面巨大的石块，林树没去从缝隙中看，淡淡是嗅到浓郁的酒香，他就知道是符合他猜测的，而最下面这个应该叫做酒窖了，酒窖上有小孔，则是猴子们接酒的地方。

这个酒窖的位置靠近洞穴边缘，估计早些年他从外面看到的渗透酒液，就是酒窖中的酒太多，才从岩石中渗透出去的。

实在是厉害啊！弄懂了大概的流程，林树感叹不已，他甚至忍不住去想，再过几千几万年，会不会这群猴子也会进化成新的人类？

抛开这些胡思乱想，林树来到最顶层大石槽处，蹲下身观察发现，这石槽中的野果药材残渣应该是会清理的，不然这石槽早就满了，不过在石槽地步，却仍旧铺着厚厚一层，只再靠近竹筒的位置清理到了底部。

抓起一块色彩斑斓的结块，林树顿时感到酒香浓郁到刺鼻，他封住嗅觉掰开仔细察看，果然发现，里面有许多早就绝迹的野果残渣，几乎已经不成样子了！

至此，林树的疑惑也全部解开，猴儿酒的关键，其实恰恰是这些在山林中绝迹的野果种类，它们不但能中和药性，而且还能够起到促进发酵的作用，相当于酒曲之类！

可惜啊，估计很难找到这些早不见踪迹的植物了，如果再试验新的替代品的话太麻烦，林树可不想搞这种科研，不知道得费多少事呢。

于是他在石槽边缘陷入沉思，白眉和独眼都茫然不已，不知道山神这是咋啦，咋一副遇到困扰的样子，山神也会困扰吗？

思来想去没个好主意，林树回过神来突然一愣，拍了下脑门心道自己真实舍近求远，猴

子可以用这些沉积的结块反复利用发酵，自己怎么就不能了？

最上面这个石槽十分宽大，其中的沉积物也厚厚的铺满十分多，林树看着手上这一小块，嗅了下那浓郁的味道，顿时眉开眼笑起来。

他随即连说带比划的，费了好半天劲才终于让白眉明白过来，他想要这些沉积物！

白眉自然很纠结，这些可是它们酿酒的根本所在，如果都被林树弄走了，也就意味着它们以后没有猴儿酒喝了，可是不给吧，又怕惹怒这位山神大人。

正在它纠结的时候，林树却伸手比划出一块区域来，指了指背篓，白眉随即眼睛亮起，它这才明白，林树要的不是全部沉积物，而是那一小部分，这当然没问题！

于是白眉果断指挥着猴将跳下去，费了一番力气给林树挖出那么一块来，虽然直接堆满了林树的背篓，可实际上不过只占石槽的十分之一而已！

林树掂量了下少说也得有三五十斤，毕竟这些都是日积月累积压形成的，还是很有份量的，不过这些到底能不能酿酒，能酿多少，现在还不得而知。

如果说的，酿制失败或者是消耗太大的话，林树琢磨着就放弃自己酿造，以后只跟猴群要成品猴儿酒，然后再勾兑就是了，那样其实更省事，但是太不稳定了点。

当然，这些酒糟或者酒曲总不能白拿，林树很厚道的又耗费了不少阳明生气，给白眉以及独眼都好好梳理了一番身体，这权当是感谢，至于能带来多少改变，就看它们的造化了。

其实竹篓本来是准备装那些名贵药材的，不过都拿了猴群的宝贝疙瘩了，他也没好意思再挖草药，干脆在浓郁的酒味甜香包裹下，用最快的速度离开猴儿洞跑回家里，主要是怕路上再引来别的野兽拦路。

回到老宅之后，林树找来之前存水的